池松餃子に使用している野菜はすべて、地元の我孫子産。 長年無農薬野菜の栽培を続けてき農家の方々に依頼し、栽培してもらっています。 また、収穫から製造まで一定の温度で管理することにより、鮮度を保ち、雑菌の繁殖も防いでいます。 みなさまに安心して召し上がっていただけるよう、細心の周囲を払い、管理しています。

使用する豚肉は、社長が全国の10都道府県を回り、探しました。 見つけたのは、北海道空知地方の佐々木養豚場。 多くの時間を放し飼いでストレスなく過ごしている豚の肉は、脂肪と筋肉のバランスがよく、大変高品質です。 産地で急速冷凍した塊肉を空輸し、池松餃子の自社工場でミンチしています。