たいようのひなたまご
3つのこだわり
非遺伝子組み換えの安心安全の飼料
1つ1つ手採りの採卵
鶏たちの自由を約束した平飼い
卵の栄養素
スーパーフードは伊達じゃない、卵は栄養の宝庫
卵には私たち人間の体作りに欠かせないタンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルなど様々な栄養素を持っています。特に人体では作ることのできない必須アミノ酸の摂取に適しています。
さらに卵黄は脳の活性化にも良く、卵黄脂質に含まれるコリンは、脳内の神経伝達物質であるアセチルコリンの材料でもあり、胎児から子どもの脳の発達や成人の脳の健康の維持に欠かせない物質です。
そしてとある研究では1日1個卵を食べることで記憶力や学習能力を高め、認知症発生リスクが低くなることも分かっています。
豆知識
卵黄に付いている白いひも状のものはカラザといい、見た目の悪さからつい取り除きがちですが、これにはシアル酸が含まれておりウィルスの感染を防ぎ、免疫力を高める働きやがん予防の効果があるといわれています。
おすすめの食べ方
生食なら…
新鮮さを味わう、卵かけご飯
一晩冷凍庫に入れて、冷凍卵
加熱なら...
卵本来の味を楽しめる、ゆで卵
簡単シンプル、目玉焼き
効能と効果
体力増強、疲労回復
良質なタンパク質で痩せやすい体質へ
抗酸化作用で美容、老化予防