1, Select
ジャマイカの契約農家で育てられたコーヒーの実を使用しています。丁寧に育てられた実を自然乾燥させ、人の手によって良質の豆が選別されます。選び抜かれた最高級品の豆としてこのカフェにやってきます。
2, Roast
生の状態でやってきた豆は季節や豆の状態に合わせて焙煎されます。一日として同じ焙煎はしません。焦らずじっくりと焙煎された豆は、香り高く深いコクと甘みを含んだ当店自慢のコーヒー豆になります。
3, Brewing
焙煎されたコーヒー豆は、それぞれの特徴を活かしてブレンドされます。その後抽出方法に合わせてグラインド(粉砕)し、淹れられます。
4, Customize
お好みに合わせてカスタマイズができます。はちみつやスパイスを入れたり、ソイミルクに変更したり。ご希望をスタッフにお申し付けください。
5, For You
手間をかけた最高級のコーヒーで贅沢な時間を。
あなたの為の一杯をお淹れいたします。